Collagen đóng vai trò quan trọng đối với cơ thể con người đặc biệt là đối với làn da. Nhưng Collagen lại giảm dần theo thời gian, tức là tuổi của bạn càng nhiều, thì Collagen càng bị thiếu hụt. Do đó, cần bổ sung Collagen cho da, để đảm bảo độ tươi trẻ, vẻ đẹp cũng như giúp làm chậm quá trình lão hóa của da.
Collagen kết hợp với Elastin tạo nên mạng lưới nâng đỡ da, giúp cho bề mặt da được mịn màng, đàn hồi, tươi trẻ. Nhưng lượng collagen sẽ giảm dần theo thời gian và tuổi tác, chính vì thế khi phụ nữ bước vào độ tuổi trung niên thì da thường xuất hiện những dấu hiệu tiêu cực như da khô, sần sùi, thô ráp và nhanh lão hóa. Vì vậy, việc bổ sung collagen cho da đóng vai trò quan trọng mà giải pháp đơn giản nhất là thông qua lượng thực phẩm hằng ngày.
Thực phẩm giàu Omega-3
Omega-3 cung cấp Collagen giúp da đàn hồi tốt hơn, ngăn ngừa được hiện tượng mất nước giữa các lớp da, vì thế giúp da mềm mại, trắng sáng, chắc khỏe hơn. Omega-3 có nhiểu trong cá hồi hoặc các loại dầu cá khác như cá trích, cá mòi, cá thu… Đồng thời nó cũng giúp làm giảm viêm nhiễm trên da. Vì vậy, bổ sung Collagen bằng cách ăn thực phẩm chứa nhiều Omega-3 cũng là bí quyết giúp da tươi trẻ, khỏe mạnh.
Các loại rau có màu xanh đậm
Hầu hết rau xanh đều rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là các loại rau có màu xanh đậm. Các tác nhân có trong những loại rau này giúp cho quá trình sản xuất collagen xảy ra nhanh hơn. Ví dụ rau bina, cải xoong, cải bắp, cải xoăn… giàu chất chống oxy hóa, chất này giúp trung hòa các gốc tự do kìm hãm quá trình lão hóa.
Trái cây màu đỏ
Những loại trái cây màu đỏ có lượng Lycopene dồi dào hỗ trợ quá trình sản sinh Collagen, duy trì lượng Collagen ổn định. Một số loại trái cây màu đỏ như dâu tây, việt quất, lựu, ớt đỏ, việt quất, cà chua…. Trong những loại trái cây này còn có sự góp mặt của vitamin C, Carotenoid và Bioflavonoid nuôi dưỡng da tự nhiên, chống lão hóa hiệu quả đồng thời tăng cường khả năng miễn dịch cho cơ thể.
Sữa đậu nành, chế phẩm từ sữa đậu nành
Sữa đậu nành và các chế phẩm từ sữa đậu nành như phô mai đậu nành tinh chất mần đậu nành… có chứa chứa genistein - là một hợp chất thúc đẩy sản xuất Collagen và kìm hãm quá trình lão hóa. Như vậy, sữa đậu nành là nguồn thực phẩm quan trọng cung cấp Collagen mà chị em không nên bỏ qua. Thay vì uống sữa đậu nành, có thể sử dụng chúng dưới nhiều dạng khác nhau như tào phớ, đậu hủ…
Bổ sung vitamin C
Là thành phần dưỡng chất đóng vai trò quan trọng đối với làn da, vitamin C không có khả năng tự tổng hợp được trong cơ thể, vì vậy cần được bổ sung qua chế độ ăn uống hắng ngày. Vitamin C có nhiều trong những loại trái cây mọng nước như cam, quýt, bưởi, dâu tây, cà chua hoặc các loại rau sẫm màu… Cung cấp đủ vitamin C cho cơ thể sẽ giúp làn da trở nên tươi trẻ, sáng màu hơn và đó là nguồn Collagen cần thiết cho mọi lứa tuổi.
