Các sản phẩm bổ sung collagen ở dạng thạch đang được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn. Không chỉ bởi khả năng bổ sung collagen vượt trội mà chúng còn dễ chế biến và ăn khá ngon. Collagen ở dạng thạch được lựa chọn và sử dụng nhiều hơn cả. Bạn còn có thể tự làm thạch collagen tại nhà một cách đơn giản, nhanh chóng và ngon miệng. Cùng Sakura Beauty Vietnam tìm hiểu cách làm thạch collagen tại nhà để có thể bổ sung collagen đều đặn mỗi ngày nhé.
Vì sao cần bổ sung collagen
Collagen là một loại protein vô cùng quan trọng với cơ thể mỗi người. Chúng giúp kết nối các bộ phận trên cơ thể thành một khối thống nhất. Khi còn trẻ, lượng collagen mà cơ thể tự sản sinh ra rất nhiều. Bởi vậy mà bạn có thể dễ dàng cảm nhận được sự đàn hồi và săn chắc của da. Tuy nhiên, khi bước sang tuổi 25, lượng collagen mà cơ thể tự sản sinh sẽ bắt đầu giảm xuống và dẫn tới tình trạng thiếu hụt collagen. Do đó, việc bổ sung collagen tuổi 25 là vô cùng quan trọng.
Ngăn ngừa lão hóa
Collagen chiếm phần lớn cấu trúc da. Khi bắt đầu đến tuổi lão hóa, lượng collagen tự sản sinh sẽ bắt đầu giảm xuống, các nếp nhăn cũng bắt đầu xuất hiện và chúng sẽ gia tăng theo độ tuổi. Những nếp nhăn này có thể xuất hiện ở trên trán, khóe miệng và đuôi mắt. Nguyên nhân dẫn đến việc này cũng có một phần tác động từ bên ngoài như việc tẩy trang thường xuyên khiến cho làn da mất đi chất chống oxy hóa.
Hạn chế thâm nám, sạm da
Bên cạnh việc kết nối các tế bào, collagen còn giúp cho làn da tránh được các tác hại của ánh nắng. Nếu cơ thể bị thiếu collagen, khi tia UV trong ánh nắng chiếu vào làn da sẽ dễ bị thâm và sạm. Đặc biệt ở các vùng da mỏng như gò má và xung quanh mắt.
Tăng chất nhờn và giảm viêm khớp
Bên cạnh canxi, collagen cũng chiếm một phần không nhỏ trong thành phần cấu trúc xương. Theo thời gian, lượng collagen có trong cơ thể bắt đầu thiếu hụt và suy yếu. Điều này khiến cho bộ xương giảm tính đàn hồi và dẻo dai. Vì vậy, bổ sung collagen đều đặn giúp xương chắc khỏe hơn, đồng thời giúp phòng chống các bệnh như đau nhức xương khớp, loãng xương.
Bên cạnh đó, collagen cũng giúp đẩy nhanh quá trình hình thành sụn và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh về xương khớp. Thành phần của sụn sẽ gồm nhiều tế bào sụn và có cấu trúc tế bào đặc trưng riêng.
Mô này gồm 2 nhóm đại phân tử khác nhau là sợi collagen loại 2 và proteoglycans. Trong đó, sợi collagen loại 2 giúp tăng khả năng co giãn, từ đó giúp cho các khớp sụn có thể hoạt động trơn tru hơn. Còn lại là proteoglycans có tác dụng tăng cường khả năng chịu sức nén cho sụn và tăng tính đàn hồi cho khớp.
Xem thêm: Hiệu quả vượt trội khi bổ sung collagen theo độ tuổi
Cách làm thạch collagen jelly với peptan
Có khá nhiều cách chế biến khác nhau để tạo thành những món ăn bổ sung nhiều collagen. Trong đó, làm thạch collagen jelly với peptan là cách hiệu quả và được nhiều người sử dụng nhất. Món tráng miệng này rất giàu protein và chứa tới 5% peptit collagen peptan. Công dụng chống lão hóa lành mạnh, giúp giữ lại sức khỏe vẻ đẹp làn da, đồng thời cũng là một món tráng miệng tuyệt vời.
Nguyên liệu:
- Lá gelatin (2 ½ lá)
- Peptan P Collagen Peptides (13g)
- Nước lạnh (1 bát nhỏ)
- Nước chanh (7,5g)
- Si rô dâu (60g)
- Nước (170g)
Các bước làm thạch collagen jelly với peptan
- Đầu tiên, bạn ngâm lá gelatin trong chiếc bát nước lạnh đã chuẩn bị trước, đợi cho đến khi chúng phồng lên (phần nước này chỉ có công dụng để làm lá gelatin phồng lên, chúng không phải là một thành phần)
- Tiếp theo hòa tan 13g Peptan P Collagen Peptides với nước và đánh bông tất cả trên chảo.
- Thêm si rô dâu và nước cốt chanh vào trong chảo và trộn đều.
- Đun hỗn hợp vừa tạo thành trên chảo với lửa nhỏ. Sau đó, vắt kiệt nước từ lá gelatin đã ngâm từ trước và cho chúng vào rồi khuấy đều. Trộn tất cả trên chảo cho đến khi lá gelatin tan hết. Bước này bạn nên chú ý để tránh không nấu lá gelatin.
- Cuối cùng là đổ vào cốc và để vào tủ lạnh trong vòng 24 giờ.
Thực sự, việc làm thạch collagen rất đơn giản và nhanh chóng. Chỉ với vài bước đơn giản bạn đã có được một món thạch bổ sung collagen thơm ngon. Không chỉ bổ sung collagen, thạch collagen jelly với peptan còn mang tới nhiều giá trị dinh dưỡng. Không chỉ các chị em phụ nữ mà tất cả mọi người từ nam giới, người già tới người trẻ đều có thể sử dụng món ăn này.
Với nhiều lợi ích mang lại, các cách làm bổ sung collagen hiệu quả được rất nhiều người sử dụng. Không chỉ có tác dụng bảo vệ làn da mà chúng còn giúp tăng cường khả năng hoạt động cho xương khớp. Hãy sử dụng công thức đơn giản mà Sakura Beauty Vietnam đã mách ở trên để chế biến nhanh chóng thạch collagen jelly với peptan khi có nhu cầu bổ sung collagen cho cơ thể.
